Benodigdheden voor 4 personen:
- 8 plakken oerbrood
- 400 gram tonijn op olie
- 120 gram mozzarella
- 8 plakken rode cheddar
- 30 gram jalapeno peper uit blik
- 0.5 rode gesnipperde ui
- eetlepel roomboter
- peper en zout
Bereidingswijze:
Stap 1: Laat de tonijn uitlekken in een bolzeef. Snipper de rode ui en hak de jalepeno peper in fijne stukjes.
Beleg de melted tuna
Stap 2: Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 3: Beleg het oerbrood met 2 plakken cheddar per broodje. Daarna de uitgelekte tonijn, rode ui, jalepeno en naar eigen smaak peper en zout. Als laatste een topping van mozzarella en een plak oerbrood.
Stap 4: Bak de tosti in een koekenpan met klein klontje boter aan beide kanten goudbruin. Daarna 10 minuten verder bakken in de oven.
Stap 5: Serveer de pan-tosti op een mooie houten plank met husselsaus on the side!